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香脆小油条油炸机鸡锁骨油炸单机:
油炸单机可以分为,单缸小油炸机,使用于小型商铺,门头等,是炸鸡柳,鸡排,鸡翅、骨肉相连等速食品理想设备!全自动进出料油炸机,适用于食品加工厂,所有需要油炸的产品均可油炸!设备可以做成自动进出料,也可以再加搅拌工序,做成自动进料手动出料亦可,出料斗可涂氟防粘黏,设备功能要求和设备大小可根据实际要求进行定制。
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燃气加热油炸锅分为燃烧器式和灶盘式油炸锅,燃烧器式油炸锅可以自动点火,自动灭火,大小火苗均可以调节;灶盘式手动控制。
加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体化设计,在真空下连续性完成,产品含油量低,产品处于负压状态,在这种相对缺氧的条件下进行食品加工,可以减轻甚至避免氧化作用(例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等)所带来的危害。在负压状态,以油作为传热媒介,食品内部的水分自由水和部分结合水)会急剧蒸发而喷出,使组织形成疏松多孔的结构;自动控制温度和压力(真空度),无过热、无过压,确保产品质量和安全生产;脱油采用变频调速,适合含油率低和含油率高的所有产品;油水分离系统可将蒸发的水油冷却分离,减少水循环的污染,提高水的反复使用率,减少油的损耗;
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