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回转杀菌锅采用西PLC,程序自动控制
更新时间：2018-08-22 点击次数：1287次
回转杀菌锅分蒸汽式杀菌和热水式杀菌两种类别。适用于对瓶装、罐装食品的二次灭菌设备，由工艺罐、热水罐、泵及连接管道、PLC和触摸屏组成的自动控制系统组成。用于各种饮料、食品的杀菌处理，特别适用于高粘度和大容量之制品。例如：八宝粥、肉酱、肉罐头、鱼罐头、米饭饮品等产品的灭菌处理。
回转杀菌锅采用西PLC，程序自动控制。
回转杀菌锅在控制方面，选用可编程序控制器来实施整个程序的自动控制。
1.温度控制：在调定值后，温度的显示误差为±0.5℃，它能保障加热均匀。
2.压力控制：在调定值后，压力的显示误差为±0.01㎏/cm,对于防止食品品质低劣包装物的变形、破损十分有益。
3.液位控制：本套设备中的热水罐上配有三支电极棒，工艺罐上配有二支电极棒。它可控制容器内之液位，当水量达到预定水位时，能自动停泵或关泵，并发出信号或转入下一程序。
4.工程进行：在加热杀菌和冷却过程中，均有时间的预定值。它由时间控制器来执行，罐内水的温度及压力均由蒸汽、压缩空气及时间控制器等外部件来控制。故此不会出现差错。所以，根据不同制品的不同需要，只要设定出工程所需要的时间、温度和压力，直接利用触摸屏上相应的数字输入画面输入数据。
警铃报警，本套设备在三种情况下可以发出铃声。
1.热水罐内的水到达高水位时，铃声通报，并及时与内部相连，排水阀自动开启排水，故障消除后，恢复机器设备的自动运行。
2.准备阶段完毕，铃声通报操作人员可转入下一步程序工作。
3.全部杀菌程序结束，铃声通报，人工驱动相应的电器开关，使止动杆退出工作状态，开启罐门卸货。
