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悬挂式烧鸡油炸机
更新时间:2023-07-03   点击次数:922次

 悬挂炸鸡流水线采用油水混合结构,自动分离烧鸡在炸制过程中脱离的糖稀和水分,能自动过滤油炸炭化的细渣,减少了烧鸡表面的黑斑,减缓食用油的酸化,提高了烧鸡的成色,设有变频调速、喷糖稀柚、沥糖稀槽、沥油冷却桔、自动出筐结构、自动控温、自动排油烟等优点,保证了烧鸡炸制时间和温度的一致。能有效提高产量,大大降低人力成本。

 

本设备主体材质为SUS304不锈钢材质制作,整机一次性下料加工后组装。

1)该设备采用电加热加热形式,温度和时间可调,根据不同产品的油炸温度和油炸时间,可以通过设定油炸温度和变频灵活实现。

2)该设备设有自动过滤系统,可以连续不断的将油炸过程中产生的油渣由底部带走,克服了常规油炸机的缺陷。自动过滤,能保持炸油清洁,大大延长炸油的使用寿命,无需频繁换油,使炸制的产品始终如一,提高了产品品质。

3)安全性能优良,油炸机在无油,少油以及油温超出设定范围时,加热装置自动断电,发出警报,温度可以根据产品工艺的要求加以设定。

4)配有排烟系统,有效排除炸制过程所产生的油烟,大大改善了工作环境。

5)油炸机主体保温采用耐高温的硅酸铝板材质,使工作是锅体温度处于微热状态,防止烫伤工作人员,同时减少了热能消耗,节省了能源。

 

 

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