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小型电加热油炸机的加工特点真值得好好分析一下
更新时间:2022-05-24   点击次数:432次
  小型电加热油炸机采用油水混合工艺,配备动态过滤系统,在工作过程中实现自动过滤除渣,保证炸油的纯度。能源可以通过电、煤和导热油直接加热。具有传统纯油炸锅比不了的优势,深受食品加工企业和中西快餐行业的青睐。油水混合油炸锅的开发利用将具有非常广阔的市场前景。关于它的加工特点真值得我们好好分析一下。
  
  1、全程油温自动控制,温度0-230度任意设定,适用于各种工艺要求的油炸食品。
  
  2、加水阀设置在下油层,可随时加水,不影响煎炸工作,并配有止回阀,解决了水倒流到水管中的问题,加水过程中停止。
  
  3、下水设有测温装置,水温显示一目了然。此外,还可以设置水温。与实测水温相比,高于设定温度时可采取降温措施。提前防止水沸腾的发生。
  
  4、油水分离面设有观察玻璃管和放油阀检测装置。水位线可以更准确。
  
  5、采用通用油水混合工艺设计,比普通油炸锅节省食用油。延长食用油使用寿命,不产生碳化油,节油50%,半年收回设备投资。
  
  小型电加热油炸机采用油水混合(分离)新技术。在食品油炸过程中,油炸油中的废渣会自动过滤到油底下的水中,从根本上解决了传统油炸锅中残渣焦烧和油炸变黑导致的致癌物问题。加工后打开排油阀,废渣随水自动流出,使油长期使用不会变黑,节约了生产成本,提高了利润。
  
  小型电加热油炸机配备先进的智能数显控温装置。根据油炸食品选择温度后,会自动控制电路的通断状态,保证温度恒定。这不仅大大降低了功耗,而且使操作更容易、更快捷。

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