山东诚工食品工业装备有限公司(以下简称“山东诚工”)顺利完成连续式果蔬漂烫线的试机测试。在试机车间现场,整条漂烫线平稳运行,各项性能指标均达到设计标准。此次试机成功,标志着山东诚工在果蔬深加工预处理装备领域再添“利器”,将为果蔬速冻、脱水、冻干等加工企业提供更高效、更稳定的装备支持。
聚焦工艺核心,破解漂烫难题
果蔬漂烫是加工过程中至关重要的环节,直接影响产品的色泽、口感及后续加工品质。山东诚工本次试机的连续式果蔬漂烫线,集热烫、冷却于一体,通过快速杀青有效抑制酶的活性,保持果蔬原有的鲜活色泽,同时散发青臭气并保留香味,为后续烘干、速冻等工序奠定良好基础。
试机过程中,设备对多种叶菜类及根茎类蔬菜进行了连续运行测试。结果表明,漂烫线温度控制精准,物料受热均匀,处理后的果蔬色泽鲜亮、质地良好,充分满足了深加工企业对高品质预处理的需求。
技术优势彰显“诚工”匠心
此次试机的连续式果蔬漂烫线,集多项技术优势于一身:
材质可靠,卫生安全:设备主体及与物料接触部件均采用SUS304不锈钢制作,符合食品卫生安全标准,耐腐蚀、易清洗。
智能控温,精准稳定:配备自动温控装置,温度可根据不同果蔬工艺要求灵活调节,确保漂烫效果的一致性。
高效节能,降本显著:采用双层保温结构,有效降低热能损耗,节省运营成本。
柔性生产,应用广泛:通过调节网带输送速度和水温,可灵活适配菠菜、西兰花、胡萝卜丁、芦笋、蘑菇等多种果蔬的漂烫需求,一机多用。
连续作业,省工省力:实现从进料、漂烫、冷却到出料的连续化自动作业,大幅降低劳动强度,提升生产效率。
深化服务,助力客户成功
作为一家专注于食品工业装备研发与制造的企业,山东诚工秉持“诚信立业,匠工传承”的核心价值观,致力于为客户提供从生产规划、设备定制、调试安装到保养维修的全套服务。
公司产品线涵盖油炸设备、清洗设备、风干设备、炒锅设备等多个领域,此次连续式果蔬漂烫线的成功试机,进一步丰富了其果蔬预处理设备的产品矩阵。未来,山东诚工将继续深耕食品机械领域,以更优质的产品和服务,助力食品加工企业实现提质增效与产业升级。